-
1 приготавливать слоёное тесто
vgener. feuilleter de la pâteDictionnaire russe-français universel > приготавливать слоёное тесто
-
2 източвам
гл (за течност) puiser, tirer; (за нишка) filer; (за тесто) feuilleter, rouler (la pâte); (за нож) aiguiser, affiler, émoudre а източвам врат allonger le cou. -
3 наточвам2
гл (за тесто) feuilleter (de la pâte). -
4 dělat listové těsto
dělat listové těstofeuilleter de la pâte -
5 тесто
ср pâte f; замесвам тесто faire une pâte; меся тестото pétrir la pâte; разточвам тестото rouler la pâte, feuilleter la pâte. -
6 разточвам
гл étendre la pâte au rouleau, rouler la pâte, biller la pâte, feuilleter la pâte; разточвам баница faire une galette. -
7 точа2
гл (тесто) étendre la pâte au rouleau. feuilleter la pâte, rouler la pâte. -
8 расслоить
1) exfolier vt, lameller vt; геол. stratifier vtрасслои́ть те́сто — feuilleter la pâte
2) перен. différencier vt
См. также в других словарях:
feuilleter — [ fɶjte ] v. tr. <conjug. : 4> • XVIe; autre sens XIIIe; de feuillet 1 ♦ Tourner les pages de (un livre, un cahier), spécialt en les regardant, en les lisant rapidement et un peu au hasard. Feuilleter un livre, une revue. ⇒ compulser.… … Encyclopédie Universelle
FEUILLETER — v. a. Tourner les feuillets d un livre, d un manuscrit qu on parcourt. Je n ai pas lu ce livre, je n ai fait que le feuilleter. Il signifie aussi, Étudier, consulter des livres. Pour éclaircir cette question, il a fallu feuilleter bien des… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
FEUILLETER — v. tr. Parcourir un livre, un manuscrit en tournant les feuillets. Je n’ai pas lu ce livre, je n’ai fait que le feuilleter. Après avoir lu attentivement cet ouvrage, nous le feuilletterons encore de temps en temps. Livre souvent feuilleté. Il… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
feuilleter — (feu lle té, ll mouillées, et non feu ye té. Le t se double quand la syllabe qui suit est muette : je feuillette ; je feuilletterai) v. a. 1° Parcourir un livre, un manuscrit, en en tournant les feuillets ; et, très souvent, lire légèrement,… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
feuilletage — [ fɶjtaʒ ] n. m. • 1798; autre sens XVIe; de feuilleter ♦ Action de feuilleter la pâte; aspect feuilleté d une pâte. ● feuilletage nom masculin (de feuilleter) Littéraire. Action de feuilleter un livre, un roman, etc. ● … Encyclopédie Universelle
feuilleté — feuilleté, ée [ fɶjte ] adj. et n. m. • 1552; de feuilleter 1 ♦ Qui présente des feuilles, des lames superposées. Roche feuilletée. Verre feuilleté, constitué de minces lamelles de verre superposées. ⇒aussi 1. triplex. 2 ♦ Pâte feuilletée : pâte… … Encyclopédie Universelle
pâtisserie — [ patisri ] n. f. • 1668; pastiserie 1328; de pâtisser 1 ♦ Préparation de la pâte travaillée destinée surtout à la confection des gâteaux. Four, moule, rouleau, roulette à pâtisserie. Ustensiles de pâtisserie : fouet, batteur, moule, pâtissoire,… … Encyclopédie Universelle
ouvrir — [ uvrir ] v. <conjug. : 18> • uvrir 1080; obrir 980; lat. pop. °operire, class. aperire I ♦ V. tr. 1 ♦ Disposer (une ouverture) en déplaçant ses éléments mobiles, de manière à mettre en communication l extérieur et l intérieur. Ouvrir une… … Encyclopédie Universelle
tourner — [ turne ] v. <conjug. : 1> • 980; lat. tornare « façonner au tour, tourner » I ♦ V. tr. 1 ♦ (mil. XIIIe) Façonner au tour (2.). Tourner le buis, l ivoire. (XVIe) Fig. Agencer, arranger (les mots) d une certaine manière, selon un certain… … Encyclopédie Universelle
feuillantine — ● feuillantine nom féminin (de feuilleter, croisé avec feuillantine, religieuse) Gâteau en pâte feuilletée humecté de blanc d œuf et saupoudré de sucre en grains avant cuisson. ● feuillantine ou feuillante nom féminin (féminin de feuillant)… … Encyclopédie Universelle
IMAGE — Même limitée aux arts visuels, l’image ne peut être séparée des racines profondes qu’elle a dans la mémoire, l’imagination, la pensée ou le rêve. L’image est sans nul doute l’objet de réflexion le plus rebelle aux classifications par genres et… … Encyclopédie Universelle